やはり、忙しい日常では料理のやり方に偏りがでてきてしまうものなのかもしれません＊

ぼくがやっていることは圧倒的に炒め物が多いのです＊まぁ始めたばかりだし炒め物やりつくせるまでやろうかなってポジティブに考えようと思います＊

今美容の仕事でもブローが上手くなるように特訓中なので、炒め物も熱の通しかたを考えるように、ブローも強風、弱風で仕上がりが変わっきますので、＊楽しく頑張ろうかと＊

先日、鳥のササミと茄子、ほうれん草炒めをやってみました＊これはほんとに有り合わせのもので作ったのでオレンジページはみてないです＊
画像載せます＊
味付けは塩だれをつくって仕上げにサクッと炒めたらあっさりと、ご飯にもお酒にもよく合う逸品料理の完成ですね＊

Delicious♪♪

鷺沼店／石原裕生